Trnavský srandovno-poetický guláš (VII. ročník Gulášovej pohody v Jaslovských Bohuniciach)

Keď mi moja kamarátka Miška Mondeková Mrvová navrhla, aby som sa pridala k tímu Janky Blaškovej, ktorý bude súťažiť vo varení guláša v Jaslovských Bohuniciach, považovala som to za vydarený prvý apríl, hoci bol už máj. Miška to však myslela úplne vážne, hoci je humoristka. Povedala som si, že kto neskúsi, nevie a zobrala som súťaž ako výzvu.

V sobotu 8. júla 2017 som teda cestovala s nabalenou taškou vlakom do Trnavy. Mala som so sebou hlavne potreby na krájanie a veľa dobrej nálady.

V Trnave pred staničnou budovou, kde stojí MHD, sa o 10:45 hod. stretol takmer celý náš tím, samé dobre kamarátky: Grétka Partelová, Beatka Vargová Kuracinová, Miška a ja. Janka Blašková nás už netrpezlivo očakávala v Jaslovských Bohuniciach s parádnym kotlíkom a s väčšou časťou ingrediencií na výborný guláš. Teplé a slnečné počasie priam pozývalo do prírody na čerstvý vzduch.

Na miesto činu sme sa odviezli taxíkom, ktorý nás nevyšiel draho, pretože cena bola dobrá a zložili sme sa na ňu.

Približne o 11:30 hod. sme už boli v Jaslovských Bohuniciach pri amfiteátri. Pri stoloch pod prístreškami boli vyhradené miesta pre všetkých 27 kuchárskych tímov. My sme  boli tím Bapky Blaškovej ne.ser.o a mali sme sympatické číslo 1.

Niektoré tímy už boli na mieste a pripravovali sa na varenie. I my sme sa pustili do prípravy surovín. Čistili a krájali sme cibuľu a neskôr, keď nám priniesli hovädzie mäso, sme ho krájali. Mala som ostrý nôž, takže krájanie mi išlo dobre. Aj ostatné tímy sa činili, zo všetkých strán rozvoniavala cibuľa a ozývala sa veselá vrava. Prichádzali ďalší súťažiaci a divákov sme tiež mali požehnane. Okrem iných bola na súťaži prítomná i starostka Jaslovských Bohuníc Božena Krajčovičová. My z tímu Bapky Blaškovej sme nad kuchynskými robotami ostošesť žartovali, ba sem-tam aj veršovali: aby bolo v guláši dosť srandy i poézie. Nie nadarmo boli v našom tíme spisovateľky, poetky i členky literárneho klubu Fórum humoristov. S elánom sme sa pustili aj do čistenia a krájania zemiakov, pre všetky členky tímu bolo roboty dosť.

O 13:00 hod. sa začalo variť. Hlavným hodnotiteľom gulášov bola tento rok hviezda televíznej kuchárskej show – Vilo Habo. Prichádzal k stanovištiam jednotlivých tímov a zhováral sa so súťažiacimi. Celý recept na náš guláš sme mu, pravdaže, neprezradili. Ale zato sme si do jeho mikrofónu zavtipkovali, aby všetci počuli, že sme veselý tím.

Aby sa nám súťažiacim lepšie varilo a divákom lepšie oddychovalo, staršími slovenskými, českými i svetovými hitmi nás potešila kapela Plastik – klávesista a gitarista, ktorí aj spievali, a speváčka. Prišlo i na moje obľúbené skladby od hudobnej formácie Creedence Clearwater Revival – Proud Mary a Bad Moon Rising.

Na chvíľu aj zapršalo, ale guláše začali tak rozváňať, že mraky odtiahli preč. Miška veľmi dobre prikladala pod kotlíkom a Janka, Grétka a Beátka ochucovali guláš. Na striedačku sme miešali. Pomáhala som aj nosiť drevo a čas rýchlo plynul.

Zažila som tiež zaujímavé stretnutie, keď za mnou prišla pani, ktorá dlhé roky žila na Myjave. Obe sme boli prekvapené, že sme sa stretli práve v Jaslovských Bohuniciach.

Na Gulášovej pohode nechýbali atrakcie pre deti, ako kolotoč a šmýkačka. Konali sa i rôzne súťaže, napríklad v pití piva (dospelí) či malinovky (deti) na rýchlosť, v behu s fúrikom, v hádzaní kruhmi, vo vylizovaní šľahačky z misky bez použitia rúk, v preťahovaní sa lanom...

Keď bol už guláš hotový, oddychovali sme, zhovárali sme sa a, samozrejme, zajedli sme si z toho, čo sme navarili. Vzorku našej dobroty sme zaniesli na posúdenie. Bola som poriadne unavená, ale pollitrová kofola ma trochu prebrala.

O 19:00 hod. konečne nastal čas vyhodnotenia súťaže. Všetky tímy sa zhromaždili v amfiteátri. Na slávnostnom vyhlásení výsledkov bola, ako inak, prítomná i starostka Jaslovských Bohuníc. Ako prvá dostala zvláštnu cenu členka nášho tímu Grétka Partelová za zdravicu, ktorú napísala špeciálne pre tento ročník súťaže, a za veršovaný recept na guláš.

Vilo Habo zdôraznil, že rozhodovanie nebolo vôbec jednoduché a podľa jeho slov sa mu priam bili chuťové poháriky, keď mal určiť víťaza. Napokon bolo poradie stanovené nasledovne: tretie miesto obsadil tím Včielky z Maduníc, druhý skončil tím Ryšavý a víťazom sa stal tím Gaudi 2. Porota udelila i špeciálne ceny: tím Dobrovoľného hasičského zboru z Jaslovských Bohuníc dostal cenu za najviac predaných porcií guláša, malú pohárovú cenu si odniesol najmladší tím Študenti a špeciálnu cenu šéfkuchára získal tím Pivári. My sme ako tím získali pamätné listy za účasť v súťaži.

Bolo 20:00 hod. a ja som sa už zmierila s tým, že z Trnavy pocestujem domov až vlakom o 22:30 hod. Vtom ma Janka Blašková oslovila, aby som sa rýchlo pobalila, že jej známi idú autom do Trnavy a môžu ma odviezť. Keď som sa spamätala z prekvapenia, rýchlo som si pobrala veci a bola som vychystaná na cestu. Janke som bola veľmi vďačná. Napokon som stihla skorší vlak, a tak všetko dopadlo perfektne. 

Podujatie Gulášová pohoda v Jaslovských Bohuniciach sa mi veľmi páčilo. Bol to pre mňa príjemne strávený deň v spoločnosti priateľov a nová zaujímavá skúsenosť. Guláš, ktorý som si priniesla domov v pohári od zaváraniny, veľmi pochutil i mojej mame. Jeden pamätný list si starostlivo opatrujem. Ak ma kamarátky znova pozvú, rada prídem pomôcť s varením guláša aj na budúci rok.