Pri dobrom jedle kalórie nerátam
Bratislava (13.12.2010)| Speváčka a herečka LeRa odpálila v markizáckej relácii Bez servítky šou vyskladanú zo svojho kuchárskeho umenia a hudobného talentu v unpluggedovej úprave. Hosťom Márii Velšicovej, Dáši „Mambe“ Šarközyovej, Lacovi Kováčovi a Mariánovi Čurkovi ponúkla chutné jedlá s netradičnými názvami: Friendly Salmon (údený losos s medovo-horčicovo-sektovým dressingom a kaviárom), Johnny Pesto Peas (hrašková polievka s bazalkovým pestom a citrónom), Secret kura (kuracie prsia plnené prosciuttom, slaninkou, nivou a špenátom) a zavŕšila to Čajočkovským pohárom na spôsob nepečenej banánovo – smotanovej torty. V programe, ktorý pripravila svojim hosťom, zaspievala s doprovodom svojej kapely tri skladby z pripravovaného albumu Tebe a mne. Od pondelka sa partia hercov a hudobníkov výborne zabávala a výnimkou nebola ani akcia v byte LeRiných svokrovcov. Rocková diva zdôraznila, že jej cieľom pri varení nie je iba bezkonkurenčná chuťová mozaika, ale dôraz kladie aj na stolovanie a atmosféru pri podávaní jedla. „Keďže som mala v pláne mojich hostí prekvapiť, vymyslela som menu s absurdnými názvami, aby nemali ani najmenšie tušenie, čo som pre nich pripravila. Celkovo som sa však snažila vsadiť na pestrosť a vianočnú náladu. Rozmýšľala som nad viacerými jedlami, ale nakoniec som si vybrala odskúšané recepty, lebo som sa chcela vyhnúť experimentom v priamom prenose,“ usmievala sa LeRa.
V prípade LeRy platí, že na pódiu, či už ako speváčka alebo herečka, je vášnivou náložou, ktorá páli priamo a výlučne ostrými. Rovnakým prístupom sa prezentuje aj doma v kuchyni, kde varí na plný plyn bez toho, aby šetrila nápadmi a energiou. „Príznačné pre moju kuchyňu je, že žiadne jedlo, ktoré uvarím, nechutí dvakrát rovnako, čo sa mi darí vďaka fantázii pri dochucovaní. Mám veľkú predstavivosť a pokiaľ mi to možnosti dovolia, rada sa pohrám s rôznymi originálnymi kombináciami pri výbere ingrediencií. Som človek, ktorý vníma jedlo ako umelecké dielo, čomu sa snažím prispôsobiť každý detail,“ dodala LeRa.
Medzi svetovými kuchyňami si LeRa nevyberá a počas cestovania v zahraničí často experimentuje. Priznala sa síce, že po degustácii chrobákov práve netúži, ale rybami, mäsom, cestovinami alebo pizzou sa nechá rada ponúknuť na všetky spôsoby. „Doma varím zdravo a preto preferujem zeleninové polievky alebo šaláty. Na druhej strane mám časovo nevyspytateľné zamestnanie a z toho plynie, že ako osoba sa často stravujem aj nezdravo. Môj jedálny lístok však dramaticky neriešim. Človek by si mal život užívať a pôžitky vo forme jedla sú jeho neoddeliteľnou súčasťou. Jednoducho, keď je jedlo dobré, kalórie nerátam,“ zdôraznila LeRa.
Imrich Makó - PR a produkčný manažér
Fotogaléria k článku:
Komentáre k článku:
Komentovať môžu: ›REGISTROVANÍ MENOM‹
registrovaní nickom
všetci
Pre pridávanie komentárov k článkom sa prihláste. Ak nemáte prihlasovacie meno a heslo, zaregistrujte sa tu.