Kvety

Dávajú sa ako darček pri narodení ale aj úmrtí človeka, pri rôznych významných udalostiach v živote jedinca či slúžia ako dekor pri rôznych spoločenských udalostiach. Ešte začiatkom druhej polovice minulého storočia kvety v byte sa považovali za symbol vyššieho životného štandardu. Dnes tento prírodný produkt, ktorý je akýmsi zhmotnením pojmu slova krása, stále viac a viac preniká do našich domácností a nie je len záležitosťou bohatých a majetných ľudí. Málo kto z nás však vie, odkiaľ a akými cestami sa dostávajú kvety až do našich domácností. Treba hneď na začiatku povedať, že kvety sú dnes veľký biznis. A tam, kde je biznis, sú aj biznismani. Dnes tento priemysel, založený na obchode s krásou v celosvetovom merítku dosahuje ročný obrat okolo 30 mld € !! Na svete sú tri tzv. cieľové trhy. Sú to USA, EU + Rusko a Japonsko. Tam sa importuje z rôznych krajín sveta všetka produkcia týchto okrasných rastlín. Cieľový trh v USA zásobujú predovšetkým Kolumbia (asi 70%) Kostarika, Ekvádor a Mexico zostávajúcich 30%. Do krajín EU a Ruska prúdia kvety predovšetkým z Afrických krajín. Sú to JAR, Zimbabwe, Zambia, Uganda, Keňa a Ethiopia ale tiež aj z Ekvádoru, Kolumbie či z Izraela. Japonský cieľový trh zásobujú priľahlé Ázijské krajiny Thajsko, Vietnam, India, Čína, Thaiwan ale aj N.Zéland. Dennodenne štartujú z týchto krajín vo večerných hodinách špeciálne upravené nákladné lietadlá, plne naložené „krásou“, aby dopravili svoj náklad do určeného cieľa. Pre Európu je to Holandský Amsterdamm. Tam je zároveň aj najväčšia burza kvetov na svete v aukčnej budove Flora Holland. Ako to celé funguje? Vo veľkej aukčnej sieni nepretržite defilujú vozíky plne naložené rôznych kvetov, aby si ich mohli obchodníci naživo pozrieť. Burza začína úderom šiestej hodiny rannej. Vtedy sa na veľkom plátne objaví ponuka prvého pestovateľa so všetkými potrebnými údajmi pre obchod ( meno pestovateľa, dĺžka stonky, farba, ..až po cenu). Tá sa premieta na plátno a neustále klesá až do momentu, kedy niektorý z asi 300 obchodníkov nestlačí tlačítko zo svojho pultu. Jeho stlačením je obchod uzavretý a nasleduje ďalší...Uzatvorenie takéhoto obchodu trvá v priemere 4 sekundy!! V priebehu piatich hodín je všetko rozpredané. Takto  sa cez najväčší kvetinový „prístav“ v Európe, premelie asi 12 mld ks kvetov ročne. Potom nasleduje už len nakladanie do špeciálne upravených kamiónov a rozvoz do obchodných reťazcov. Na kvety sú kladené dosť značné nároky. Musia prežiť veľké transportné vzdialenosti a byť stále „čerstvé „ aspoň po dobu 14 dní a samozrejme, musia byť pekné. Ich smrť odďaľujú rôzne chemikálie počnúc pestovaním až po prepravu ku spotrebiteľovi. Žiadna rezaná ruža sa nezaobíde bez chemického postreku. Pre neustále stúpajúce výrobné náklady (najmä v zimných mesiacoch) sa pestovanie týchto poslov krásy presúva do už spomínaných krajín, kde je dostatok slnka a lacná pracovná sila. Tento obchod prináša obživu pre mnoho tisíc ľudí najmä v  krajinách južnej a rovníkovej Afriky či len kúsok nad rovníkom nachádzajúcej sa Kolumbie. Tento dobre prosperujúci priemysel založený na kráse zamestnáva najmä ženy a v nie poslednom rade aj deti. Preto, ak sa zastavíme v kvetinárstve, aby sme potešili niekoho zo svojich blízkych, je dobré vedieť, čo všetko sa za touto krásou skrýva...

Zdroj: GEO, časopis pre vedu, kultúru a prírodu, ktorý má vo svojom záhlaví motto: „Objavovať a chápať svet“.