KIVI - VITAMÍNOVÁ BOMBA

Dali ste si dnes už Kivi /Kiwi/? Nie? Tak ste vaše telo ukrátili o vitamínovú bombu. Toto ovocie je výborné nielen ako prevencia, ale účinky kivi pomáhajú aj pri zdravotných problémoch. Vďaka veľkému obsahu vitamínov a nízkej kalorickej hodnote je doslova ideálnou potravinou. Je výživnejšie než  ktorékoľvek iné ovocie. Napríklad obsahuje až 10-krát viac vitamínu C ako jablko, alebo citrón. Z ďalších vitamínov, ktoré kivi obsahuje treba spomenúť vitamíny B1, B2,E a karotén. Obsahuje tiež železo, fosfor, horčík, draslík a vápnik. Neobsahuje žiadny cholesterol. Kivi má tonizujúce a stimulačné účinky. V lekárstve sa kivi používa už odpradávna a to predovšetkým na posilnenie organizmu pri fyzickej a psychickej únave, pri liečbe rakoviny, alebo ochorení srdca. Liečivé účinky kivi poznali už starí Čínania, odkiaľ vlastne toto doslova zázračné ovocie aj pochádza.

Dnes sa hlavne pestuje okrem Číny na Novom Zélande a v Austrálii. Môžeme ho však nájsť aj v Južnej Európe. Pestovanie kivi v našich končinách je zatiaľ obmedzené, no niektorým odrodám, odolným voči mrazu sa darí aj u nás.

V Pate začal kivi pestovať pán František Práznovský /Bukač/ so zaťom Milanom. Je tomu už 20 rokov, čo ochutnali prvý vlastnoručne vypestovaný plod tohoto exotického ovocia. Odvtedy majú každoročne bohatý zdroj vitamínov pre celú rodinu. Nečudo, veď v čase zberu dokážu naplniť aj niekoľko zeleninových prepraviek, čo im nadlho vystačí na priamu konzumáciu , ale i na prípravu kompótu, či džemu. A aký druh kivi pestujú?

„ Máme tri korene. Jeden je samičí a dva sú rodiace, veľkoplodý Haward a o niečo menšie plody má Abbott. Ich pôvod je na Novom Zélande.Vydržia mrazy do -25 st.C. Priemernú ročnú úrodu máme okolo 80 kg", dozvedeli sme sa od Františka Práznovského.