Čitateľov reportáže a divákov videa zaujala aj hygiena - nuž, asi sú už ďaleko časy našich babičiek a dedinských zabíjačiek. Ja si na ne pamätám výborne a pravdupovediac, po asi 30 rokoch práve od zabíjačiek u mojej babky v Dolnej Strede, som rovnako kvalitné výrobky jedol až pred dvomi rokmi v Srbsku a Rumunsku u Slovákov tam žijúcich, ktorých som tam na jednej z ciest navštívil.
Z diskusie vyberám:
Fanda pre re PETER | 30-11-2014 23:32:07 |
Bol som na viacerých takýchto zabíjačkách, kde pri predaji používali hygienické rukavice a nie holými rukami chytali surové mäso, hurky, kašu a pritom nakladali do ohňa. A pokiaľ ide o chorý mozog, tak to je ten tvoj. Škoda že ho mäsiar neurobil na vajíčku a nenapchal ho do teba.
Fanda | 29-11-2014 14:39:34 |
Pekná vec. Toto sa už vidí málokde. Ale čo tá hygiena?
Nebudem hodnotiť názory diskutujúcich, ide o ich názory.
Cestovanie dáva možnosti spoznať iné krajiny, kultúry, spôsoby stravovania sa, kultúru predaja aj zvyky pri nakupovaní. Pri svojich cestách po svete, hlavne v krajinách Afriky a Ázie vidávam naozaj všeličo. S niektorými pre nás nepochybne perličkami, sa rád podelím.
Dnešné video a fotografie vznikli v Albánsku a to na ulici priamo pred krytou tržnicou. Mäsiarstvo si tam priamo na chodníku otvorilo hneď niekoľko mäsiarov a predávali ostošesť. Polka svine zavesená na ohrade bez akéhokoľvek prestrešenia, žiadna hygiena a žiadne chladenie. Ľudia chodili 20 cm od mäsa na predaj a - kupovali ho.
Za pohľad stojí nákup domáceho pána, ktorý si igelitku s mäsom nechal "v obchode" - v praxi to znamená, ze zavesenú na stome. Netreba snáď pripomínať, že vonku bolo cez 30 st. C a nik si s tým hlavu nelámal.
Monika išla na nákupy do tržnice a ja som využil čakanie na caffee v kaviarni krížom cez ulicu. Nedalo mi to, fotografie a video stoja zato. Ako by sa asi tvárili naši hygienici, keby takýto "obchod" kontrolovali?
Pripomínam, že domáci sú zvyknutí aj na takýto spôsob nakupovania a nezomierajú zrovna na žalúdočné ťažkosti po konzumácii mäsa zapľutého muchami a zaprášeného od prachu výreného okolo prechádzajúcimi autami.
Obdobné zábery mám z Hong Kongu, Marockej Casablancy, severnej Afriky i ďalších krajín Ázie.
Farizeji.....Svako Ragan,Slovacko sa nesudi chce tu niekto povedat,ze sa mu to hnusilo?Taku strasnu chut som dostal na tie nehygienicke veci zo zabijacky!
Robo Jasa | 02-01-2015 21:07:38 | - dakujem za upozornenie, no naozaj neriesim, aky lunt masa tam vysel. Mozno kus hovada, bycka - mozno len jedno stehno. Z fotografie som si pomerne isty, ze to nie je kura, sliepka a zajac. Na veci to myslim si ze v zasade nic nemeni.
p. Majko pri všetkej úcte na plote nevisí polka svine. A pokiaľ si výborne pamätáte na zabíjačky u babky, tak by ste mal vedieť ako vyzerá sviňa (teraz mám na mysli ošípanú)
To je iny extrem. Vianocna zabijacka sa kona v zimnom obdobi kedy muchy nelietaju a maso je v prirodnej chladnicke a aj napriek tomu to niektorim vadi. Ale takto predavane maso by som ja nekupil isto iste. Jedine ze by cena? bola tym rozhodujucim faktorom? Kolko to stalo na ulici a v riadnom obchode?
Mimoto, caffee sa pise coffee ked uz nestaci zauzivany slovensky nazov káva.
Ja zase nemám odvahu kupiť si mäsové výrobky v marketoch,kde sa síce deklaruje hygiena na určitej úrovni,ale mäsové výrobky obsahujú menej mäsa ako granule pre psov. Mám svojho farmára,ktorý mi celoročne zabezpečuje mäso a mäsové výrobky, a jediné čo ma zaujíma je či môžem opäť prísť na nákup. Zaujímavosťou je ešte aj to, že farmári sú prakticky raz tak drahý ako markety,ale na druhej strany nemôžem predsa jesť konzervu zarovno mojej mačky s pocitom, že tá mačka to má kvalitnejšie s vyšším podielom mäsa.
Ja by som asi tiež nemala odvahu na nákup takýchto mäsiarskych výrobkov. Je však na druhej strane pravda to, že nám "civilizovaným" prílišná hygiena a sterilita sú aj na škodu - naše telo nemá šancu si vybudovať imunitu v boji s mnohými takto okolo nás voľne žijúcich baktérií...
UPOZORNENIE: Zo strany vydavateľa novín ide o pokus zachovať určitú formu voľnej komunikácie – nezneužívajte túto snahu na osočovanie kohokoľvek, na ohováranie či šírenie údajov a správ, ktoré by mohli byť v rozpore s platnou legislatívou SR a EÚ alebo etikou.
Komunikácia medzi užívateľmi a diskutujúcimi ako aj ostatná komunikácia sa v súlade s právnym poriadkom SR ukladá do databázy a to vrátane loginov - prístupov užívateľov . Databáza providera poskytujúceho pripojenie do internetu zaznamenáva tiež IP adresy užívateľov a ostatné identifikačné dáta. V prípade závažného porušenia pravidel, napríklad páchaním trestnej činnosti, je provider povinný vydať túto databázu orgánom činným v trestnom konaní.
Upozorňujeme, že každý užívateľ za svoje konanie plne zodpovedá sám. Administrátor môže zmazať príspevky, ktoré budú porušovať pravidlá diskusie, prípadne budú obsahovať reklamu, alebo ich súčasťou budú reklamné odkazy. Vydavateľ novín a redakcia nezodpovedá za obsah príspevkov diskutujúcich a nenesie prípadné právne následky za názory autorov príspevkov.
.png)
.jpg)
01. 01. 2015 22:29:32
Miloš Majko | 02-01-2015 22:31:41 
.png)
.jpg)
.jpg)
.png)
