Prihlásiť sa Prihlásiť sa | Registrácia Nová registrácia
Rescue Online | Sereď Online | SOL archív | Reportér 24

Najhoršia je mlčiaca väčšina
Označenie inzercie
Sereď Online

ISSN 1337-8481   Dnes je 19. 3. 2020, meniny oslavuje: , zajtra
RSS Export článkov
Top panel
Vrazda novinára a jeho priatelky nesmie zostat zabudnuta
Označenie inzercie
Wifina - internetove pripojenie pre verejnost
Označenie inzercie
RubrikyRubriky
FOTO
Označenie inzercie
INFOSLOBODA Transparentnosť v samospráve
Označenie inzercie
EXPEDICIA BALKAN 2014
Označenie inzercie
Sherlock Holmes
Označenie inzercie
Lekáreň
Údaje o lekárskej službe na dnešný deň nie sú dostupné.

Kino Nova
Múzeum Sereď
Farnosť Sereď
Označenie inzercie
Historické fotografie
Sereď
Označenie inzercie
Linky
Videá

Hubárske desatoro, alebo nech je trochu zábavy

Ľubomír VeselickýDátum15. 12. 2009 12:09:23TémaKultúra
Nedávno sme sa mohli na stránkach seredonline dozvedieť o kapitálnom úlovku pána Miroslava Piroha – niekoľkokilogramovej hlivy ustricovej. Miesto nálezu tejto chutnej huby odmietol prezradiť. Vzhľadom na to, že systém zbierania húb mám spracovaný niekoľko rokov, rád sa s návštevníkmi tejto webovej stárnky oň podelím. Metodika zberu a nakladania s hubami spočíva na desiatich zásadách. 1/ Huba je požívatina. Na rozdiel od plesnivého syra, ktorý pripomína pach týždeň nosených ponožiek v gumenej obuvi, huba má vôňu jemne dráždivú a lahodnú. Táto ju k požívaniu priam predurčuje. Skúsení hubári mi potvrdili, že všetky huby sú jedlé. S tým, že niektoré iba raz. Z toho vyplýva, že niektorá huba je požívatina jednorázová. A tak ako nemožno dvakrát vstúpiť do tej istej rieky, nemožno ani dvakrát zjesť tú istú hubu. Preto na otázku „ Ktoré huby zbierať?“ existuje iba jediná správa odpoveď. Zásadne všetky zdravé, okrem prašiviek. 2/ Kedy na huby? Ortodoxní hubári poznajú iba termín skoro ráno a tvrdia, že tak je to správne. Somarina! Veď skoro ráno je aj hodina po polnoci. V lese je taká tma, že tam vtedy nemôžete ani zablúdiť, nieto ešte nájsť nejakú hubu. Na huby teda chodíme za svetla. 3/ Výstroj. Základ tvorí košík, nerezový skladací nožík, nepremokavá vesta s kapucňou a gumáky. Bojazlivejší radia aj petardy. Vraj na plašenie medveďov. Zbytočnosť! V odbornej literatúre sa píše, že medveď je zviera divé a plaché. Netreba sa ho teda vôbec báť. Štatistika to potvrdzuje. Hubári napadnutí medveďom patria k percentuálne najmenšiemu počtu obetí našich hôr. Problém môže nastať iba vtedy, ak medveď nevie, že má byť plachý. 4/ Efektivita zberu. Na nájdenie jednej huby musíme rátať s vykonaním 120 až 2 478 krokov. Ak hubu nenájdeme ani po viac ako 2 479 krokoch, treba si overiť, či sme vôbec v lese. 6/ Kde hľadať? Huby sú ako ľudia. Tie menej kvalitné vytŕčajú viac. Nemožno ich prehliadnuť. Pýšia sa najmä pastelovými farbami a stále módna je biela bodka na červenom podklade. Tie kvalitnejšie sú obyčajne skromne ukryté v tôni stromov, v tráve alebo pod lístím. V tráve vyššej ako jeden meter sa huby hľadajú najťažšie. Ak v nej snoríte štvornožky, je to aj dosť nedôstojné. Imidž Vám v takom prípade nevylepší ani 8 dioptrií v ráme za sto Eur. 7/ Správanie sa k iným hubárom. To už nie je mykológia ale etika. V našich lesoch nie je zriedkavosť stretnúť iného hubára. Najsprostejší je pocit, keď ten druhý ide s plným košíkom odtiaľ, kam so svojim prázdnym smerujete vy. Slušnosť ale káže pozdraviť a odpovedať na pozdrav. Skúsenosť, ak máte plný košík húb Vy, káže zasa neprezradiť, odkiaľ idete. Ak máte košík prázdny, treba povedať, že idete na maliny. 8/ Spôsob dopravy, alebo ako na huby? Pešo! Skúsenosť tých, čo nechali auto zaparkované pri lese a potom išli s hubami pešo až do miesta svojho trvalého pobytu, hovorí jednoznačne za pešiu turistiku. 9/ Ako sa neotráviť hubami? Metódu všeobecnej ochrany pred otravou poznali už Rimania. Na svojich dvoroch zriadili funkcie takzvaných ochutnávačov. V našich podmienkach túto funkciu spoľahlivo nahradí sused. Podzrivé huby mu darujete a na druhý deň ráno sa ho idete spýtať, ako mu chutili. Keď nikto neotvára, huby, ktoré Vám ostali,vyhodíte. 10/ Spracovanie húb Huby, ktoréVás susedia pochválili, môžeme pokrajať na plátky a usušiť, alebo rovno usmažiť s vajíčkom. Tí, ktorým náhodou z verejného vodovodu tečie čístá voda, môžu si uvariť hubovú polievku alebo omáčku. Sušené huby sú mimoriadne vhodné na ochutenie silvestrovskej kapustnice. Menej vhodné sú postrúhané do medovníkového cesta a zásadne nimi nedochucujeme pudingy a jógurty pre deti do veku 3 rokov.

Komentáre k článku:

Komentovať môžu:
›REGISTROVANÍ MENOM‹
registrovaní nickom
všetci
Pavol | 18-12-2009 16:10:32
Počul som príhodu:Laik hubár prišiel domou s bohatým zberom húb a povedal manželke, aby urobila praženicu. Jedli všetci a dali z nej aj mačke. Po chvíli sa mačka začala akosi vykrúcať.Domáci pán zavelil"asi boli medzi nimi aj jedovaté, poďme radšej na výplach žalúdkov..."Keď sa vrátili z nemocnici domou, doma ich čakala ich mačka aj s práve narodenými mačiatkami.
anonym | 16-12-2009 17:34:52
Hubárske devätoro.
milan cehlárik ml. | 15-12-2009 21:38:24
Pan Veselicky uz som si na Vas humor zvykol a toto je naozaj podareny "kusok" :-D Najviac som sa zasmial asi na bode 9. *yes*
Igor Lebiedzik | 15-12-2009 20:39:30
*yes*
Iveta Tóthová | 15-12-2009 17:29:04
anonym 15-12-2009 16:21 - nenapadlo Vás, že pán Veselický mohol mať článok napísaný vo worde, alebo uložený na USB kľúči a len ho sem prekopíroval? Ak by ste bol registrovaný na stránke seredonline vedel by ste, že takto vložiť článok trvá ani nie minútu.
anonym | 15-12-2009 16:21:16
Pokiaľ viem čítať, príspevok bol uverejnený pár minút po dvanástej - presne 12,09 hod. Žeby to bol stihol zoštylizovať a aj napísať za tých 9 minút a ešte ísť aj naobed. No klobúk dolu.Takžena asi by som tak nezastával p. Veselického. Inak dobré ,len kdesi vypadol bod 5.
Miloš Majko | 15-12-2009 14:34:00
Jozef, nechcem sa velmi miesat do debaty, ale par minut po 12. hodine bola vyhlasena prestavka v rokovani a poslanci sa odobrali na obed. Rokovanie zacalo znovu nieco po 13.hodine.
Jozef | 15-12-2009 14:22:10
dovolim si pastnut citat spod ineho clanku od Ľ.V. "Využívam krátku prestávku v rokovaní MsZ. Vydávanie miestneho periodika nie je..." Aj v tomto pripade ste si odskocili z rokovania MsZ, alebo ste sa "len" nudil? Potom sa netreba cudovat, ze poslanci hlasuju (rokuju) a nevedia o com.Nic v zlom, ale pocas rokovania ste v praci. Vedia Vasi zamestnavatelia (Seredania) co robite cez pracovnu dobu?
Miroslav Mierny | 15-12-2009 13:22:25
*yes* :-D

Pre pridávanie komentárov k článkom sa prihláste. Ak nemáte prihlasovacie meno a heslo, zaregistrujte sa tu.

Direct real Norea - REALITY
Označenie inzercie
Optik MORVAY
Označenie inzercie
Papiernictvo Kizze
Označenie inzercie
Begam Trnava
Označenie inzercie
Usporne vykurovanie
Označenie inzercie
LED ARENA
Označenie inzercie
Autopožičovňa Sereď
Označenie inzercie
Bezpecne mesto
Označenie inzercie
Na Expediciu - cestovateľský portál
Označenie inzercie
TPX-NET
Označenie inzercie
Zdravotnicke pomocky Nitra
Označenie inzercie
Hrady a zamky
Označenie inzercie
Ericsoft
Označenie inzercie
TransSibírska magistrála - Cestovateľská relácia
Označenie inzercie
Sereď, Slovensko
Jasno
15°
C
72%
Východ 10 km/h
07:02
18:10

Štv

B

23°/12°

Pia

B

22°/9°

Sob

B

22°/9°

Vyhľadávanie
Posledné komentáre
Komentársmutok 11-02-2020 12:40:12:
Tragická dopravná nehoda medzi obcou Šintava a Šoporňa - AKTUALIZOVANÉ
KomentárPolícia Začala trestné stíhanie za zločin v kauze predaja rybníkov v P.Bystrici 08-10-2019 17:02:12:
Sereďskí rybári lovia opäť vo svojom revíri
KomentárPravda je len jedna 03-10-2019 17:26:08:
7. zasadnutie Obecného zastupiteľstva v Dolnej Strede dňa 3.júla 2019
Komentáranabela 26-09-2019 14:01:27:
Adrian Macho sa oficiálne ujal vedenia obce Šoporňa
KomentárSVD1 14-09-2019 20:22:21:
" V hudbe vyjadrujem svoje pocity "
Komentárveru 01-09-2019 17:42:35:
Z času na čas si zafajčil marihuanu, ktorú si sám dopestoval v dome vo Váhovciach
Komentárs.i.n. 30-08-2019 22:01:20:
Pripomeňme si hrdinov Slovenského národného povstania zo Serede
Komentáranonym 30-08-2019 19:54:00:
"Doteraz som sa nedožil výsledku zo strany MsU, poslancov MsZ v Seredi" - píše občan Serede
KomentárMiloš Majko 30-08-2019 12:57:35:
Prípad Jankovská nie je o stanovisku polície či právoplatnom rozsudku. Je o etike a morálke.
KomentárBlablablaha 29-08-2019 13:39:44:
Vláda schválila návrh nového zákona o občianskych preukazoch
Komentárivan 29-08-2019 11:08:33:
Seniorku v Trnave podvodníci nedostali. Legenda "vnuk".
Komentáruž pred 10 rokmi 29-08-2019 05:22:58:
Trnavská župa začína s rekonštrukciu Krajinského mosta v Piešťanoch a úseku cesty Podbranč - Myjava
Komentárteraz je 28-08-2019 08:18:20:
Obžalovanému starostovi Machovi pred prokurátorkou a sudcom do reči veľmi nebolo. Čo sa dozvieme na pojednávaní zajtra?
Komentárto nevymyslíš 27-08-2019 20:32:27:
Ministerka vnútra vymenovala nového prezidenta HaZZ
KomentárBaba Vanga 27-08-2019 17:15:31:
" Takže, aké riešenie sa núka, aby sme neprešľapovali na tej našej povestnej križovatke, kde nám zabíjajú štát ?" - píše Pavol Varga
Komentárpotecha 25-08-2019 13:41:57:
MFK Zvolen - ŠKF iClinic Sereď 0 : 2 (0 : 1)

Na Expediciu - cestovateľský portál
Označenie inzercie
TPX-NET
Označenie inzercie
Zdravotnicke pomocky Nitra
Označenie inzercie
Hrady a zamky
Označenie inzercie
Ericsoft
Označenie inzercie
TransSibírska magistrála - Cestovateľská relácia
Označenie inzercie
Bottom panel

© SeredOnLine.sk všetky práva vyhradené. Obsah novín je chránený autorským zákonom č. 618/2003 Z.z. a medzinárodným právom.
Prepis , šírenie, či ďalšie kopírovanie tohto obsahu alebo jeho časti, a to akýmkoľvek spôsobom je bez predchádzajúceho súhlasu vydavateľa alebo autora článku zakázané.
Design: © Mgr. Matej Fraňo Logo a názov novín: © Miloš Majko
Noviny sú aktualizované priebežne.
Články uverejnené na SeredOnLine.sk neprechádzajú jazykovou korektúrou.
Redakcia a vydavateľ novín nezodpovedá za obsah autorov jednotlivých príspevkov. Redakcia a vydavateľ nenesie prípadné právne následky za názory autorov príspevkov a príspevky v diskusiách uverejnených v novinách.

Webdesign