Prihlásiť sa Prihlásiť sa | Registrácia Nová registrácia
Rescue Online | Sereď Online | SOL archív | Reportér 24

Najhoršia je mlčiaca väčšina
Označenie inzercie
Sereď Online

ISSN 1337-8481   Dnes je 19. 3. 2020, meniny oslavuje: , zajtra
RSS Export článkov
Top panel
Vrazda novinára a jeho priatelky nesmie zostat zabudnuta
Označenie inzercie
Wifina - internetove pripojenie pre verejnost
Označenie inzercie
RubrikyRubriky
FOTO
Označenie inzercie
ŠKOLA DEMOKRACIE
Označenie inzercie
EXPEDICIA BALKAN 2014
Označenie inzercie
Sherlock Holmes
Označenie inzercie
Lekáreň
Údaje o lekárskej službe na dnešný deň nie sú dostupné.

Kino Nova
Múzeum Sereď
Farnosť Sereď
Označenie inzercie
Historické fotografie
Sereď
Označenie inzercie
Linky
Videá

Čriepky z výstavy „Továreň Franck a obchod v Seredi“ s pozvánkou na návštevu múzea

142

V dňoch od  5. februára do 23 . februára 2013 je sprístupnená

návštevníkom Mestského múzea  výstava z histórie výroby kávovín v meste Sereď,

vystavené sú aj vzácne exponáty z oblasti obchodu, zapožičané zo súkromnej zbierky.

Mestské múzeum pripravilo výstavu spolu s pánom Jurajom Čičom zo Serede a v spolupráci 

so spoločnosťou B. M. Kávoviny v Seredi a srdečne Vás na výstavu pozývajú.

 

 

Čriepky z výstavy „Továreň Franck a obchod v Seredi“

 

 

Výhodná poloha Serede, s brodom cez rieku Váh, pomohli tejto osade rozvíjať sa na mesto s centrom obchodu, remesiel a priemyslu.

    Mesto Sereď prechádza svojou už 700-ročnou históriou, čo si pripomíname práve v tomto jubilejnom roku 2013.    

    Po minuloročnej výstave k histórii školstva sme v Mestskom múzeu v Seredi v mesiaci február sprístupnili ďalšiu výstavu z cyklu histórie Serede pod názvom „Továreň Franck a obchod v Seredi“. Tentoraz sme ju pripravili v spolupráci so súkromným zberateľom Jurajom Čičom a spolupracovali sme aj so spoločnosťou B. M. Kávoviny, ktorá je pokračovateľom výroby kávovinových výrobkov bývalej továrne tzv. „Franckovky“ v Seredi.

 

1845 – prvý cukrovar

1921 – Jindřich Franck a synovia výroba kávovín

1940 – Franck továreň na kávoviny uč. spol.

1949 – Slovenské kávoviny, n. p.

1951 – Vitana v Byšiciach n. p.

1955 – Cukrovar n. p.

1961– Kávoviny Sereď

1974 – 1985 Cukrovar a Kávoviny, n. p.

1992 – B. M. Kávoviny, spol. s r. o.

 

    V roku 1845 bol na mieste dnešného závodu B. M. Kávoviny postavený prvý seredský cukrovar, ktorý spracúval cukrovú repu dopestovanú na majetkoch grófa Karola Esterházyho. V roku 1856 bola výroba cukru zastavená a budovy prestavané na parný mlyn.

    V roku 1868 budovy bývalého cukrovaru odkúpil Július Freund, ktorý so svojimi spoločníkmi Neumannom a Filipom Kohnom rozbehli výrobu pšeničného a zemiakového škrobu a od roku 1879 výrobu cigórie. Cigóriu  – náhradku kávy vyrábali z čakanky jej drvením, sušením, pražením a mletím.  V roku 1883 s novým spoločníkom Jonášom Müllerom továreň prerobili na sušiareň čakanky.  V roku 1889 sa ďalším spoločníkom Freunda stal Adolf Biess a sušenú čakanku začali dodávať aj veľkovýrobcovi kávovinových náhradiek – firme Franck a synovia v Linzi.

   Výstavbou nového cukrovaru v roku 1907 (dnes sú to objekty spoločnosti Slovenské cukrovary,

s. r. o.) výroba cigórie zaniká, pestovatelia čakanky sa preorientovali na výnosnejšiu cukrovú repu. Továreň znovu vyrábala zemiakový škrob až do roku 1917, kedy nový majiteľ objektov Bernhard Lichtenstein tu zaviedol výrobu kvasenej kapusty a sušenej zeleniny. 

   V roku 1920 celý objekt odkúpila spoločnosť Henrich Franck a synovia, ktorá ju prebudovala na výrobu spracovania koreňov čakanky sušením. Sušenú čakanku Frank dodával do svojich výrobných závodov v takmer celej Európe ako základnú surovinu pre výrobu bezkofeínových náhrad praženej zrnkovej kávy. Továreň vyrábala kávovinové náhradky značky PEROLA (žitná káva), KNEIP (sladová káva), cigóriu FRANCK a ďalšie.

   Továreň „Franckovka“ dobre fungovala v čase veľkej hospodárskej krízy v tridsiatych rokoch 20. storočia a vrchol svojej prosperity dosiahla počas druhej svetovej vojny. Tradičná kávovinová zmes MELTA sa začala vyrábať v roku 1941. V roku 1942 vedenie továrne vybudovalo novú továreň na cigóriovú kávu so sušiarňou čakanky, skladišťami, sociálnymi budovami a dvomi obytnými domami, v tej dobe bola najmodernejšou v Európe. Výroba kávovinových náhradiek predstavovala v tej dobe množstvo 8 500 ton tohto výrobku.

   Po skončení druhej svetovej vojny, objekty nakrátko zabralo vojsko, no vzhľadom na príkaz Povereníctva SNR pre výživu a zásobovanie o okamžitom začatí výroby, boli v záujme výživy obyvateľstva opäť uvoľnené. V rokoch 1947-1948 prišla vlna znárodňovania podnikov, továreň sa stala dejiskom prvého veľkého stretnutia v tzv. boji o konfiškáty, na závod bola uvalená národná správa a v januári 1949 bol podnik znárodnený a začlenený do Slovenských kávovín, n. p. v Bratislave. Dňa 22.  júna 1950 bol Vyhláškou Ministerstva výživy  za základný závod národného podniku Slovenských kávovín určený závod v Seredi, kam sa presťahovalo z Bratislavy podnikové riaditeľstvo.

    Od roku 1951 závod začal výrobu sóje, produkoval potravinárske prášky, koncentráty a cukrové výrobky a zabezpečoval spotrebiteľské balenie rôznych druhov potravín - prášok do pečiva, šumienky, sóda bicarbóna, kakao... V tomto čase bol závod pripojený pod n. p. Vitana v Byšiciach. 

    Od 1. 1. 1955 Kávoviny fungovali v rámci Cukrovaru v Seredi a oddelili sa až 1. 10. 1961, kedy sa osamostatnili. V roku 1957 závod získal záujemcu na odber sušenej čakanky z Hamburgu a začal dodávať sušenú čakanku pre kapitalistické štáty.

    V sedemdesiatych a osemdesiatych rokoch minulého storočia sa tu vyrábali aj výrobky ako predvarená ryža, burizóny, škoricový cukor. Zaviedol aj výrobu práškového kakaa, čokoládovej polevy. Pre výrobu dezertu Višne v čokoláde zriadil výsadbu višňového sadu v závode Sereď s prevádzkou vo Vlčkovciach. Od 1. 1. 1974 sa továreň na kávoviny spolu s cukrovarom začlenili pod Cukrovar a Kávoviny, n. p. v Seredi a fungovali spolu do 31. 12. 1985.

   V roku 1992 zakúpila závod Kávoviny na základe výberového konania súkromná slovenská spoločnosť. Podnik pracuje, známy je ako B. M. Kávoviny, spol. s  r. o.. Rozvojom výrobného programu si táto spoločnosť upevnila trhovú pozíciu a má doposiaľ dominantný trhový podiel výrobkov, označených známkou B. M. Kávoviny v obchodných sieťach v SR.

    O túto výstavu prejavili záujem všetky generácie, návštevníci si tak môžu oživiť svoje spomienky na svojich rodinných príslušníkov i kolegov, ktorí pracovali v závode na kávoviny počas viacerých desaťročí. S tradíciou tejto známej výroby kávovinových produktov v Seredi sa radi oboznámili študenti SŚ a žiaci ZŠ v Seredi, zaujímali sa o všetky prezentované dobové predmety.

    V tejto atmosfére  prezentácie histórie a obchodu, nejeden návštevník, dostal chuť aj na šálku dobrej bezkofeínovej  – kávovinovej náhradky, vyrábanej v Seredi.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Mária Diková

 


Fotogaléria k článku:

142
Autor: Mestské múzeum Sereď
142
Autor: Mestské múzeum Sereď
142
Autor: Mestské múzeum Sereď


Komentáre k článku:

Komentovať môžu:
registrovaní menom
registrovaní nickom
›VŠETCI‹
pre Seredan | 26-02-2013 18:49:30
Konecne sa ukazuje ze robotnik sefom fabriky proste byt nemoze pretoze ta fabrika neprezije tak ako socializmus neprezil. Schopny skuseny majitel da pracu stovkam ludi a dennodenne riskuje cely svoj majetok a preto sa snazi prezit za kazdu cenu. Robotnikovi staci ked si zarobi na cigarety a palenku a preto radsej polozi fabriku ako by mal prestat chlastat. Cest panovi Franckovi to co dokazal dnes dokaze skutocne malokto.
presne tak | 26-02-2013 17:42:32
KOMENTÁR PORUŠIL PRAVIDLÁ DISKUSIE
Príspevok svojim obsahom bol v rozpore s pravidlami diskusie, prípadne porušoval legislatívu platnú v SR a EÚ. Administrátorom portálu bol vymenený za tento oznam a uložený do archívu.
Sereďan | 26-02-2013 08:55:38
Ak zamestnanci privatizujú za pomoci člena vtedajšej vlády splatia úver z výrobnej kapacity dobre rozvinutej spoločnosti keď firma zamestnávala rádovo niekoľko 100 zamestnancov a vyrábala niekoľko druhov výrobkov a zostane zamestnancov iba tucet a minimálny druh výrobkov /lebo ostatné predali/ tak čo dokázali? Krása firmy Franca bola v úsilí ľudí, ktorí sa snažili niečo dokázať. Vyšperkovali aj výrobky dennej spotreby. Vniesli do rodín pocit pohody. Ak sa pozeráte na výrobky Fr. istým spôsobom túžite žiť v tej dobe. A dnes? Dnes zostali iba skoro holé múry, ktoré sa živia nájmom iných spoločností. Obyčajný pracujúci človek dokázal viac. Stačí sa len poobzerať okolo seba.
Registrovaný Miloš Majko Miloš Majko | 24-02-2013 16:21:31
anonym | 24-02-2013 15:08:58 | - co ste v zivote dokazali Vy? Zverejnime to? Co Vy na to?
tak tak | 24-02-2013 16:11:28
v cine by sa uz hompalali na kandelabroch.
co predali kavoviny Oetkerovi , zacal o dvere dalej vyrabat Semar...
http://www.semar.sk/?page=produkty
anonym | 24-02-2013 15:08:58
Vedenie B.M.Kávoviny nikdy nemalo a ani nebude mať na Francka. Sú to neschopní ľudia, ktorým fabrika padla za korunu do lona.
franck | 24-02-2013 11:34:12
Ako ťažko mi je na srdci,keď vidím z neba ,ako dopadlo moje
úsilie pod vedením B.M Kávoviny.
sereďan | 24-02-2013 11:30:01
http://www.kavoviny.sk/ a takýto chudobný sortiment im zostal po tom čo ostatné predali Dr. O.
pre pozorovateľa z múzea | 18-02-2013 14:14:19
Pod týmto názvom "Pečivárne a kávoviny Sereď" fungovali
od 1.7. 1988 do 30.3. 1992. Viď výpis na stránke odkazu.

http://www.orsr.sk/vypis.asp?ID=25996&SID=2&P=1
pozorovateľ | 17-02-2013 19:58:35
Myslím, že v 80-tych rokoch to boli Pečivárne a kávoviny n.p. a nie Cukrovary a kávoviny n.p.
dal by som do pozornosti | 17-02-2013 19:34:32
jedno meno na ktoré sa neprávom zabudlo,vynikajúci chemik ing,Max Gärtner,autor významného objavu výroby kyseliny mliečnej z cukrovej melasy,dlhoročný technický pracovník Seredského cukrovaru,pridávam link na tento patent zapísaný pod číslom 89660:

http://spisy.upv.cz/Patents/FullDocuments/89/89660.pdf

P.S.miestom posledného odpočinku tohoto významného chemika je seredský cintorín
a este | 17-02-2013 18:00:52
si zabudol ze tie truby co sprivatizovali kavoviny za babku , tak im este bolo malo a osvedcene znacky predali neskor Dr. Oetkerovi . asi sa im zacali minat zadarmonadobudnute milioniky...
anonym | 17-02-2013 13:35:29
To čo vlastníci a spoločníci za dlhé roky vybudovali, a najmä Franck a synovia, neskôr robotníci budujúci socializmus, dnes novodobí pažravci majú čo predávať, na čom bohatnúť a to bezprácne, lebo privatizáciou došli k majetku o akom sa im ani nesnívalo, a to len zato, že mali v správnom čase na správnom mieste človeka.

UPOZORNENIE: Zo strany vydavateľa novín ide o pokus zachovať určitú formu voľnej komunikácie – nezneužívajte túto snahu na osočovanie kohokoľvek, na ohováranie či šírenie údajov a správ, ktoré by mohli byť v rozpore s platnou legislatívou SR a EÚ alebo etikou.

Komunikácia medzi užívateľmi a diskutujúcimi ako aj ostatná komunikácia sa v súlade s právnym poriadkom SR ukladá do databázy a to vrátane loginov - prístupov užívateľov . Databáza providera poskytujúceho pripojenie do internetu zaznamenáva tiež IP adresy užívateľov a ostatné identifikačné dáta. V prípade závažného porušenia pravidel, napríklad páchaním trestnej činnosti, je provider povinný vydať túto databázu orgánom činným v trestnom konaní.

Upozorňujeme, že každý užívateľ za svoje konanie plne zodpovedá sám. Administrátor môže zmazať príspevky, ktoré budú porušovať pravidlá diskusie, prípadne budú obsahovať reklamu, alebo ich súčasťou budú reklamné odkazy. Vydavateľ novín a redakcia nezodpovedá za obsah príspevkov diskutujúcich a nenesie prípadné právne následky za názory autorov príspevkov.

Optik MORVAY AKCIA
Označenie inzercie
Reklamna plocha - bannerovy pruzok
Označenie inzercie
Pridať komentár
iLieky
Označenie inzercie
Reklamna plocha - bannerovy pruzok
Označenie inzercie
Reporteri
Označenie inzercie
Direct real Norea - REALITY
Označenie inzercie
Optik MORVAY
Označenie inzercie
Papiernictvo Kizze
Označenie inzercie
Begam Trnava
Označenie inzercie
Usporne vykurovanie
Označenie inzercie
LED ARENA
Označenie inzercie
Autopožičovňa Sereď
Označenie inzercie
Bezpecne mesto
Označenie inzercie
Na Expediciu - cestovateľský portál
Označenie inzercie
TPX-NET
Označenie inzercie
Zdravotnicke pomocky Nitra
Označenie inzercie
Hrady a zamky
Označenie inzercie
Ericsoft
Označenie inzercie
TransSibírska magistrála - Cestovateľská relácia
Označenie inzercie
Sereď, Slovensko
Jasno
15°
C
72%
Východ 10 km/h
07:02
18:10

Štv

B

23°/12°

Pia

B

22°/9°

Sob

B

22°/9°

Vyhľadávanie
Posledné komentáre
Komentársmutok 11-02-2020 12:40:12:
Tragická dopravná nehoda medzi obcou Šintava a Šoporňa - AKTUALIZOVANÉ
KomentárPolícia Začala trestné stíhanie za zločin v kauze predaja rybníkov v P.Bystrici 08-10-2019 17:02:12:
Sereďskí rybári lovia opäť vo svojom revíri
KomentárPravda je len jedna 03-10-2019 17:26:08:
7. zasadnutie Obecného zastupiteľstva v Dolnej Strede dňa 3.júla 2019
Komentáranabela 26-09-2019 14:01:27:
Adrian Macho sa oficiálne ujal vedenia obce Šoporňa
KomentárSVD1 14-09-2019 20:22:21:
" V hudbe vyjadrujem svoje pocity "
Komentárveru 01-09-2019 17:42:35:
Z času na čas si zafajčil marihuanu, ktorú si sám dopestoval v dome vo Váhovciach
Komentárs.i.n. 30-08-2019 22:01:20:
Pripomeňme si hrdinov Slovenského národného povstania zo Serede
Komentáranonym 30-08-2019 19:54:00:
"Doteraz som sa nedožil výsledku zo strany MsU, poslancov MsZ v Seredi" - píše občan Serede
KomentárMiloš Majko 30-08-2019 12:57:35:
Prípad Jankovská nie je o stanovisku polície či právoplatnom rozsudku. Je o etike a morálke.
KomentárBlablablaha 29-08-2019 13:39:44:
Vláda schválila návrh nového zákona o občianskych preukazoch
Komentárivan 29-08-2019 11:08:33:
Seniorku v Trnave podvodníci nedostali. Legenda "vnuk".
Komentáruž pred 10 rokmi 29-08-2019 05:22:58:
Trnavská župa začína s rekonštrukciu Krajinského mosta v Piešťanoch a úseku cesty Podbranč - Myjava
Komentárteraz je 28-08-2019 08:18:20:
Obžalovanému starostovi Machovi pred prokurátorkou a sudcom do reči veľmi nebolo. Čo sa dozvieme na pojednávaní zajtra?
Komentárto nevymyslíš 27-08-2019 20:32:27:
Ministerka vnútra vymenovala nového prezidenta HaZZ
KomentárBaba Vanga 27-08-2019 17:15:31:
" Takže, aké riešenie sa núka, aby sme neprešľapovali na tej našej povestnej križovatke, kde nám zabíjajú štát ?" - píše Pavol Varga
Komentárpotecha 25-08-2019 13:41:57:
MFK Zvolen - ŠKF iClinic Sereď 0 : 2 (0 : 1)

Na Expediciu - cestovateľský portál
Označenie inzercie
TPX-NET
Označenie inzercie
Zdravotnicke pomocky Nitra
Označenie inzercie
Hrady a zamky
Označenie inzercie
Ericsoft
Označenie inzercie
TransSibírska magistrála - Cestovateľská relácia
Označenie inzercie
Bottom panel

© SeredOnLine.sk všetky práva vyhradené. Obsah novín je chránený autorským zákonom č. 618/2003 Z.z. a medzinárodným právom.
Prepis , šírenie, či ďalšie kopírovanie tohto obsahu alebo jeho časti, a to akýmkoľvek spôsobom je bez predchádzajúceho súhlasu vydavateľa alebo autora článku zakázané.
Design: © Mgr. Matej Fraňo Logo a názov novín: © Miloš Majko
Noviny sú aktualizované priebežne.
Články uverejnené na SeredOnLine.sk neprechádzajú jazykovou korektúrou.
Redakcia a vydavateľ novín nezodpovedá za obsah autorov jednotlivých príspevkov. Redakcia a vydavateľ nenesie prípadné právne následky za názory autorov príspevkov a príspevky v diskusiách uverejnených v novinách.

Webdesign